סלט בוראטה קל להכנה וטעים להפליא עם עלי רוקט, עגבניות שרי צבעוניות, בזיליקום, עגבניות מיובשות וגבינת בוראטה איטלקית מושלמת שהיא למעשה כדור גבינת מוצרלה ממולא בשמנת מתוקה שנוזלת על כל מרכיבי הסלט ומעניקה לו טעם ייחודי. יש מגוון גרסאות להכנת סלט בוראטה - כולן טעימות וכולן יפות למראה, אך הגרסא שלנו לוקחת את כולן בגדול (: