אורז הוא חומר גלם זול וזמין אבל הוא לא חייב להיות משעמם: מתכונים מושלמים לאורז מעניין ומיוחד

כשנירה ורותי החליטו לפצח את סוד החמין המרוקאי הן ידעו שהן צריכות לידן את רפי כהן. "השף של היד, לא של דרכי הקיצור" - שגם עשור אחרי ש"רפאל" שלו נסגרה, אנשים עדיין מתרפקים על הבראנץ' המשוגע של שבת והפוקצ'ה הכי טובה בארץ. כהן התייצב להכנה והודה שהוא מתגעגע לרעיון של מסעדה. והסכינה? תחת מגע הקסם שלו יצאה עשירה, מפנקת ומפתיעה

גיא גמזו, מהשפים העסוקים בישראל, התאהב באוכל הספרדי לפני כמה שנים והחליט לתרגם את טעמיו בטאפס ברים שלו בתל-אביב. רגע אחרי שהשיק את צ'אקולי, מסעדת דגים ספרדית על חוף הים, הוא מספר וממליץ על המקומות שהוא מאוד אוהב לאכול בהם בברצלונה, במדריד ובסן-סבסטיאן, ושימשו השראה למטבח שלו